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Tyson Foods ha ampliado un reciente retiro de pollo para incluir casi 500,000 libras de producto adicional que podría estar contaminado con la bacteria listeria.

El retiro del mercado del pollo Tyson fue anunciado por primera vez por el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del USDA el 3 de julio luego de una investigación que vinculaba los productos de pollo Tyson congelados con tres casos de listeriosis. Al principio, el retiro incluía la friolera de 8,492,832 libras de productos de pollo congelados y listos para comer de Tyson. Y el 8 de julio, el FSIS anunció que se incluirían en el retiro 462,464 libras adicionales de productos de pollo congelados, por una cantidad total de 8,955,296 libras.

La expansión del retiro del mercado no incluye ningún nombre o código de producto nuevo, según una nota del editor adjunta al anuncio original del FSIS. Sin embargo, hay nuevos códigos de fecha adicionales de productos retirados anteriormente. El FSIS ha actualizado su lista completa de nombres de productos, tamaños de paquetes, códigos de productos y códigos de fecha incluidos en el retiro del mercado de pollos de Tyson. Los consumidores también pueden consultar el sitio del FSIS para ver imágenes de las etiquetas de los productos retirados del mercado.

Hay 30 productos diferentes fabricados por Tyson cubiertos por el retiro del mercado. Todos son productos de pollo congelados precocidos (incluido pollo cortado en cubitos, tiras de pollo, alitas de pollo, pollo desmenuzado y pizza de pollo). Casi todos los artículos estaban a la venta con la marca Tyson, pero el retiro del mercado también incluye productos de otras marcas que contienen pollo producido por Tyson. Las otras marcas son Casey’s General Store, Jet’s Pizza, Little Caesars y Marco’s Pizza. Si bien casi la mitad de todos los productos retirados son bolsas de 10 libras de pollo Tyson, los paquetes retirados varían en peso desde 12 onzas hasta 40 libras.

Los productos retirados, fabricados en una planta de Tyson entre el 26 de diciembre de 2020 y el 13 de abril de 2021, se han distribuido a una amplia variedad de lugares en todo el país: supermercados, restaurantes, hospitales, ubicaciones del Departamento de Defensa, atención a largo plazo. instalaciones y escuelas. La nueva actualización del anuncio del FSIS señala que los productos retirados enviados a las escuelas no formaban parte de las comidas que el USDA proporciona a los estudiantes que participan en el Programa Nacional de Almuerzos Escolares.

El FSIS fue notificado por primera vez de dos casos de listeriosis, la enfermedad potencialmente grave transmitida por los alimentos causada por la listeria, a principios de junio. Una investigación realizada en colaboración con las autoridades estatales de salud pública y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) arrojó un caso más, para un total de tres. Las tres personas habían comido alimentos servidos en un centro de atención a largo plazo u hospital, según los CDC. Murió una persona.

Los investigadores vincularon los casos de listeriosis con los productos de pollo congelados Tyson a través de pruebas de laboratorio. La cepa de Listeria monocytogenes encontrado en los individuos infectados estaba estrechamente relacionado con una cepa de listeria encontrada en dos muestras de pollo congelado Tyson que fueron analizadas durante la recolección de muestras de rutina por parte del FSIS.

Si bien la mayoría de las personas que contraen listeria …

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